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肉骨茶

肉骨茶

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健脾補血 (溫性)

適合人士

  • 身體虛勞
  • 需補充元氣人士

主要成分

  • 當歸: 補血活血、調經止痛
  • 川芎: 活血行氣、祛風止痛
  • 黨參: 健脾益肺、養血生津
  • 玉竹: 滋陰潤肺、養胃生津
  • 八角茴香: 溫陽散寒 
  • 肉桂: 補火助陽、散寒止痛、溫通經脈
  • 草: 補脾益氣、清熱解毒
  • 菜料包:凍乾豆腐、豆皮、筍片乾、青椒乾

煮法

本產品為一次煲湯份量的配料,可供 3-5人食用。

1) 材料包連當歸、川芎、黨參開袋(可選擇裝入無紡布袋), 直接放入湯鍋中,加水1.5-2升浸泡 10分鐘。

2) 放入豬肋排400克(3人份食用量,如食用人數增加酌量添加),汆水後放入湯鍋,加入 3-5片薑及一個連皮大蒜頭,

3) 大火煮開後,轉中火煮10分鐘,再轉小火煮60-90分鐘。

4) 起鍋前5分鐘放入菜料包 (豆皮、豆腐、筍片乾),加鹽及白胡椒粉等調味。

5) 菜料包(青椒乾)開袋後加入生抽或魚露即成醮碟。

注意:

孕婦及哺乳期、生理期婦女謹食用。

各人體質不同,如有需要及疑問,飲用前應向中醫師了解個人身體狀況及體質。

Chinese (Traditional)