【和順資訊速遞】食無定時苦腸胃

Q: 中醫角度，食無定時如何影響腸胃？

A: 香港生活緊張，食無定時。很多人習慣不吃早餐，以為可以減肥，其實會使身體血糖降低。在低能量下，精神會變差，整個上午沒精打彩，影響工作效率。

到午飯時候，仍然忙於工作，以三文治、水果代替午餐，這是上班一族的通病。

經過一整天辛勞的工作，下班時的精神與體力已下降，有時候更需加班工作至深夜，食無定時等情況經常出現。長久下去，會對腸胃有不良影響，例如：

胃炎、腹脹、便秘、消化不良和胃酸倒流。

更有機會慢慢形成嚴重的後遺症：胃癌。

有見及此，我們要養成一個良好的生活習慣，早餐是不可缺少的，均衡營養的早餐，提供足夠的能量。避免以水果和蛋糕代替午餐，因上午忙碌工作，會令胃納不太好。

至於晚餐，必需定時進食，避免過晚或深夜進食。寒涼煎炸食物不要吃過多，適可而止。平日應好好保護腸胃，只要脾胃好，身體便會好。

-食療推介-

材料: 蓮藕1斤半、赤小豆8錢、扁豆8錢、茨仁8錢、蓮子8錢、淮山8錢、百合8錢、瘦豬肉半斤和清水10碗。

煮法: 先把藥材浸半小時，大火煲滾後轉小火，煮多1個半小時，加少許盬調味。
此湯有助：健脾調血、和胃、袪濕。

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和順堂註冊中醫師劉慎初
香港國際中醫中藥總會全科畢業

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