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食無定時苦腸胃

 

Q: 中醫角度,食無定時如何影響腸胃?


A: 香港生活緊張,食無定時。很多人習慣不吃早餐,以為可以減肥,其實會使身體血糖降低。在低能量下,精神會變差,整個上午沒精打彩,影響工作效率。
到午飯時候,仍然忙於工作,以三文治、水果代替午餐,這是上班一族的通病。 經過一整天辛勞的工作,下班時的精神與體力已下降,有時候更需加班工作至深夜,食無定時等情況經常出現。長久下去,會對腸胃有不良影響,例如:

胃炎、腹脹、便秘、消化不良和胃酸倒流。

更有機會慢慢形成嚴重的後遺症:胃癌


有見及此,我們要養成一個良好的生活習慣,早餐是不可缺少的,均衡營養的早餐,提供足夠的能量。避免以水果和蛋糕代替午餐,因上午忙碌工作,會令胃納不太好。


至於晚餐,必需定時進食,避免過晚或深夜進食。寒涼煎炸食物不要吃過多,適可而止。平日應好好保護腸胃,只要脾胃好,身體便會好。


-食療推介-

材料: 蓮藕1斤半、赤小豆8錢、扁豆8錢、茨仁8錢、蓮子8錢、淮山8錢、百合8錢、瘦豬肉半斤和清水10碗。


煮法: 先把藥材浸半小時,大火煲滾後轉小火,煮多1個半小時,加少許盬調味。
此湯有助:健脾調血、和胃、袪濕。

 

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中醫藥資訊提供:
和順堂註冊中醫師劉慎初
香港國際中醫中藥總會全科畢業

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